
Dr. C. Adbel Zaid Martínez Baez
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Dr. C. Adbel Zaid Martínez Baez
Químico Clínico Biólogo con Maestría en Salud Pública y Doctorado en Ciencias con acentuación en Química de Productos Naturales, en la Universidad Autónoma de Nuevo León. Profesor de tiempo completo de la Facultad de Salud Pública y Nutrición (FaSPyN), de la UANL: en pregrado y posgrado.
Miembro del Cuerpo Académico Nutrición Clínica
Miembro del Núcleo Básico de la Especialización en Nutrición Clínica
Responsable del Laboratorio de Química de los Alimentos de la FaSPyN UANL.
Miembro activo del Colegio de Química Clínica de Nuevo León AC
Socio de la Federación Nacional de Colegios de Química Clínica AC
Miembro de la Asociación Mexicana de Ciencias de Alimentos (AMECA).
Miembro del Colegio Nacional de Terapia Nutricional y Nutrición Clínica, capítulo Nuevo León. Investigador SNII 1. Línea de investigación: Desarrollo y evaluación de formulaciones nutricionales y nutracéuticas para poblaciones específicas.