
Dr. David Paniagua Vega
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Dr. David Paniagua Vega
Investigador por México SECIHTI-UANL. Asignado al departamento de Química Analítica, Facultad de Medicina, UANL, desde 2015. Ingeniero Bioquímico con especialidad en alimentos, por el Instituto Tecnológico de Los Mochis (ITLM). Maestría y doctorado en ciencias en Biotecnología, por el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN (Cinvestav-IPN). Fue Profesor en las universidades UPIBI-IPN, UPSIN y ITSTB, donde formo parte del núcleo base de la maestría en alimentos y biotecnología. A nivel industrial trabajo para MM paniaficadora y Grupo Ultraquimia, donde se desempeñó como investigador I&D y Gerente técnico. Responsable de proyectos de Ciencia Básica-SEP-Conacyt, Paicyt-UANL y de la Dirección general de educación superior tecnológica-SEP. Autor de diversas publicaciones, capítulos de libro y dirección de tesis. Actualmente, presidente de la Sociedad Mexicana de Inocuidad y Calidad para Consumidores de Alimentos (SOMEICCA) comité Nuevo León y miembro del SNII nivel 1.