La Dra. Dalia Stern es Profesora-Investigadora en el Centro de Investigación en Salud Poblacional del Instituto Nacional de Salud Pública en México. Su investigación se enfoca en identificar los factores de riesgo individuales y ambientales que contribuyen a las enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta en poblaciones hispanas. La Dra. Stern tiene un interés particular en la traducción de los hallazgos de su investigación en programas y políticas efectivas que promuevan la salud y el bienestar. La Dra. Stern lidera el área de investigación sobre diabetes y enfermedades cardiovasculares dentro del Estudio de la Salud de las Maestras, una de las cohortes prospectivas más grandes de América Latina. También le apasiona la aplicación de métodos de inferencia causal en la epidemiología de la nutrición para mejorar la calidad y el impacto de la evidencia en salud pública.